Vin pessac leognan : un rouge particulier

Le vin pessac leognan rouge revêt une robe rouge profond et intense avec des reflets violets, la robe est aussi brillante et annonce déjà la grande qualité du vin.

Son parfum est très fin et délicat, sur des arômes primaires de fruits rouges comme la mûre et le cassis, progressivement le bouquet dévoile aussi des notes plus florales, de violette, celles de l’élevage, qui permet une bonne distinction.

Les grands crus

En bouche le vin pessac leognan possède une bonne longueur. Les meilleurs crus sont listés sur http://vin-pessac-leognan.fr

La matière est à la fois profonde et fine, les tanins sont puissants, mûrs et fins, la palette aromatique est très élégante et persistante. Les millésimes de légende de ce grand cru : 1947, 1961, 1989 et 1990. Ils peuvent atteindre le vraie maturité après 50 ans. Idéal avec des gibiers fins à chair tendre.